花 (4/12)
あっ!という間に4月になってしまいました。ついこの間桜のつぼみがふくらんできたな〜・・・・・
と思っていたら・・もう満開になってしまったではありませんか!

急いで写真を撮らなくっちゃ!という事でナチュールのほぼ近くにある公園の桜をパチリ!
なかなか立派な木が一本ど〜んとあります。
川沿いにも何本かありますがこちらは子供という感じでしょうか!

自宅から店まで約200メートル・・桜はそのあいだにあります。

歩いて出勤すればゆっくり眺めることができ、もっと春を感じることができるのでしょうが・・
毎日荷物が多くて・・・とてもその荷物を持ってあるくことはできません!

なんとも年寄りじみたことを言っていますが・・・
いけませんね(笑)

ナチュールの庭先でも新しい命がどんどん芽吹いています。今駐車場脇ではチューリップや水仙が咲き出しました。

去年友人の実家から頂いて植えたマーガレットの新芽も出てきました。

わーすごい!わーきれい!とあちこち見ていたら・・
石と石の間からニョキッ!つくし発見!
一本だけ弱弱しく空に向かって伸びていました。

がんばっているな〜・・としみじみしてしまいました。
周りの石と草を取って「しっかりな!」と声をかけ店内にもどりました。
今日もがんばるぞ〜!HAPPYな一日でした!

花粉症と縁のない私はこんな発見がたくさんの春が大好きです。

でも本当は毎年どきどきなのです!
いつなるか分からないというじゃ〜ありませんか!
花粉症は怖いです!とりあえず今年は大丈夫だったようですが・・(ふぅ〜っ)

花粉症にはミントとユーカリがいいらしですね!
どんな使い方をすればいいのかは?ですが・・
(中途半端ですみません)

庭のミントもだいぶ育ってきました。
デザートには欠かせないので重宝してます。

先日オープン当初からの常連のお客様のtezukaさんから素敵なプレゼントを頂きました。

石膏とワイヤーで作ったお花のオブジェ。
春らしくてなんとも言えない可愛らしさ!早速飾らせていただきました。

tezukaさんはリースや寄せ植えが専門ですが最近はこんな可愛らしい雑貨もつくっているそうです。

市内で模型店を営む旦那様のお手伝いをしながら作品作りをしています。
「私のマネージャー兼、荷物持ち兼、ボディーガードなの!」と言う旦那様とはとても仲良しで、あんな風になりたいなーと思うようなご夫婦です。

tezukaさんの作品は市内の雑貨店ビーバームで販売しています。
お花が好きな方なので優しくて温かみのある作品です。 

さて、ナチュールの話に戻ります。

去年10月からナチュールのスタッフになりましたIzumi・・・調理士学校を卒業後オーベルジュで3年がんばり、縁あってうちに来ることになった24歳の女の子!
小さい頃から料理が好きで家族で食べる夕食はほとんど毎日つくっているそうです。

そんなIzumiが作ってきてくれたシフォンケーキがとっても美味しくて、それじゃーうちでもやってみるかと、型を購入しました。

今まで食後のデザートにはふさわしくないと思って一度もやったことがなかったのですが、やってみるとなかなか好評なのです!

シフォンケーキって癒し系ですよね!
あのフワフワ感!私も虜になってしまいました!

今ナチュールのデザート一押しは・・シフォンケーキですね〜!

皆さんもぜひ、癒されてみてください!

プレーン・紅茶・続いてて抹茶も加わる予定ですのでお楽しみに!
お持ち帰り用もご用意してますのでちょっとした手土産にいかがですか?

       1/8Cut・・¥250(¥262税込)

             【お知らせ】
     大好評の黒ゴマドレッシング・・販売中!
      今の所、店頭のみの販売です。
       300ml・・・・・\460(税込\483)
        




2006/03 温故知新
2006/02
喫煙派?禁煙派?
2006/01 銅のワゴン
2005/12
はじめまして!


                花・花・花・花

ミントもこんなに
                大きくなりました!

Tezukaさんのオブジェ

ベンチに灰皿をおきました
                (^。^)y-.。o○
                宜しかったらどうぞ!
                               

               黒ゴマサラダ&ドレッシング

コンセプト(4/28)
先日 お越しくださいましたお客様 (可愛らしいカップル)に 「店のコンセプトはなんですか?」と聞かれました。 店の名前の意味と雰囲気とやっていることが合っているのか?と言うことなんでしょう・・・・

お昼のバタバタしている時ででうまく説明できなかったので、今回はそのことについてのお話です。
これを見てくださればいいのですが・・・

「小さな洋食屋さん フランシーズ・ナチュール」
 小さな洋食屋さんは置いといて・・・

フランシーズ・ナチュールはフランス語です。

「Franchise」は自由・率直 「Nature」は天然・自然と言う意味があります。

何にも属さない・常識にとらわれない自由な発想・ひらめき・思い付きを大事にしたい・・・
天然素材・自然素材・手作りの物の温もりを感じてもらいたい・・・
そんな意味が込められています。

好きな言葉を二つ、くっつけたのですが、こんな長い名前でなかなか覚えてもらえないみたいで、
年配の方は「洋食屋さん」と言っているようです。
女の子が「フラ・ナチュ」なんて言っているのも聞いたことがあります。
だいたい皆さん「ナチュール」だと思いますが・・・・

「フランスの自然?」とよく言われますが、
それだと 「フランシス・ナチュール」 になるわけです。そんな雰囲気も大好きなので 「そうです!」 なんて 面倒なときは 言ってしまうこともあるのですが・・・・・・・・・ごめんなさい・・・・・・

BGMもアナログな雰囲気が出るような曲を選んでいます。今はケルティックミュージックが合うな〜
なんて思ってよくかけています。

ひらめき・・・思いつき・・・を大事にすると言うのは私のモットーですが、思いついたらすぐ行動してしまう・・・・
と言う悪い癖が昔からありまして、なんど痛いめにあった事か(トホホ・・) 
この性格何とかしなくてはいけませんね!
でも良いことも沢山あったのでよしとしましょう!

私達のこだわりとしては、いい物を作りたいと言う事で、食べ物なので美味しい物と言うことになります。
常にいい状態でお客様に召し上がっていただけるように、日々努力しているわけですが・・・
少人数でやっている小さな店なので、何かとお待たせしてしまうことが多くて・・・
その辺はなにとぞご了承くださいませ!

「美味しかったよ!また来るね!」

私たちはこの言葉が聞きたくて明日も明後日もがんばります!

もうすぐゴールデンウィーク・・・海外にお出かけの方も多いと思います。お気をつけて!そしてたっぷりと楽しんで来てくださいね!

ナチュールも 沢山のお客様に来ていただけますように・・・・・・・・・・




2006/03 温故知新
2006/02
喫煙派?禁煙派?
2006/01 銅のワゴン
2005/12
はじめまして!


   





Copyright (C) 1993-2006 Franchise.Nature All Rights Reserved.