| 14年目のハプニング(11/27) |
今年11月で13周年を迎えました。
毎年この日を覚えていてくれて 欠かさずお花を持ってきてくれる 元スタッフの maki ちゃん wajima ちゃん
そして その友人の miwa ちゃん いつもありがとう！
これももう10年ほど・・・本当にうれしいですね・・・
そしてお互いの店の記念日には お花を贈りあっている 仲良しの 鹿沼にあるレストラン
A la Bonne Maman の katura ちゃんから・・・
そしてスタッフ izumi がパウンドケーキを作ってきてくれました。
そんなわけでしばらくお店は華やかなお花でいっぱいでした！
14年目を迎えて 今年もガンバルゾ〜 と思っていたやさき・・・・・・・・・・
なんと突然のハプニング！！
シェフが 大事な右腕を骨折してしまい 手術、入院することになってしまいました！
入院は1ヶ月ほど リハビリをして回復するのが半年ほどかかるというのです・・・・・・・・・
が〜〜〜ん！！
どうしてこんな事になってしまったのかはナチュールのイメージに合わないので ここでお話しするのは止めておきますね！
そんなに長く休むわけにはいかないし・・・・・・・・・・・ 私と izumi 平日のアルバイトの tomomi 3人で
出来る範囲でやろうということになりました
tomomi は momo と同じぐらいの女の子がいるママなので 3時間だけのバイト
土日休みなのですが こんな自体なのでがんばって出てもらってます！
子連れ出勤で・・・・・・・・・・・・・・momo roomで待っててもらっていますが やっぱり無理ですね〜！
あそこで おとなしくしていられるのは momo ぐらいでしょう・・・
普通の感覚の子供にとっては 試練でしょうね！
そしてお料理はといいますと・・・
izumiシェフにがんばってもらってます
毎日シェフと一緒に 仕込みはしていたので ある程度は出来るのですが 勘を必要とする料理
オムライスや ソテー系などは まだ出来ません
まかないではよく作っていますが ちょっとシェフが作るのと比べると・・・・・・・・・・・・・・・・・？
こだわらなければいいのかもしれませんが・・・・
まあ〜 完璧に出来ることを やりましょうと言うことで「ハンバーグ」をやることになりました
そんな訳でシェフが留守の間は
「ハンバーグのランチコース」のみになります
デザートは いつもと変わらず数種類ご用意できると思います！
ご迷惑おかけしますが スタッフ一同心をこめてお作りし いつもと変わらない味で召し上がっていただけるようにがんばりたいと思います
この非常事態ですのでどうぞ皆さんご容赦くださいませ！
こんな変な店ですが調理スタッフと土日のアルバイトあわせて募集してます
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maki ちゃんwajimaちゃん
katuraちゃんより
izumi より
「１３」と書いて
